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上坪土楼群
上坪土楼群位于华安县沙建镇上坪村，是我国明确纪年最早的土楼群落，始建于明万历年间，是福建土楼起源的生动见证，被誉为“福建土楼发源地”，主要由历史上第一座福建圆土楼“土楼之母”齐云楼、第一座福建大院式土楼日新楼、第一座福建石土楼升平楼组成。现三座土楼内均无居民，并以各自不同的姿态展示着土楼600多年的艰辛风雨，别有一番残缺与沧桑的美。
历史上第一座福建土楼―――齐云楼，雄踞小山之上，平面呈椭圆形，被称之为“土楼之母”，出自唐朝名将郭子仪后代之手，记录了南迁的中原名族在闽西南开建土楼的地理渊源和伦理思想，历经600多年的风雨剥蚀依然巍然屹立于上坪村。升平楼是福建第一座也是现存唯一一座外墙用花岗岩石条砌成的圆楼，天井用条石纵横铺成八卦磨盘状，亲临其中，如同走进充满光辉与荣誉的古罗马竞技场，让人浮想联翩，是早期福建土楼在防御功能探索过程中的一个重要标本。日新楼为南宋状元邹应龙后裔所建，是福建最早的城堡式土楼。时至今日，日新楼的楼体坍塌，昔日恢弘的家势已不复存在，但残留在大地上的残垣断壁、门匾石柱无不在诉说着主人曾经辉煌的家史，并且如圆明园遗址般，有着一种让人迷恋的残缺美。
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上坪土楼群开放时间：8:30―17:30，票价信息：60元/人，抵达方式：位于华安县沙建镇上坪村，走208省道到汰口，左拐直走县道高沙线(X583)20公里左右可抵达景区。
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仙字潭摩崖石刻
仙字潭摩崖石刻，是我国东南沿海现存的文化符号最多、内涵最丰富、保存最完好的古石刻。1961年被福建省人民政府列为第一批重点文物保护单位。临潭崖壁上的这些文化符号古怪苍老，似字又有别于传统观念上的文字，似画又过于抽象变形，累计有50多个，总面积220平方米。除“营头至九龙山南界”一刻为汉字外，其他符号“人莫能识”，流传着“天书”、“仙字”的说法，因石刻位于北岸临崖壁上，故称“仙字潭摩崖石刻”。
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位于华安县沙建镇境内的九龙江北溪支流汰溪中游北岸，从华安县城出发，走S208省道至汰口，沿“高沙线(X583)”行驶约5公里抵达。
华安特色餐饮
山味纯天然、无污染，采集于高山上可食用的有苦菜、蕨菜、藤茶、草笋、红菇、金线莲等野生植物，是北溪风味的一大特色，也是华安特色的绿色食品。
野味华安山多地广，生态环境好，为大量的野生动物提供了有利的生长条件，主要有斑鸠、竹鸡、锦鸡、野兔、果子狸、竹鼠、鹧鸪、山獐、野猪等等。
溪味华安境内长107公里的九龙江北溪，无污染，水质好，潭深水缓，滩濑众多，是珍贵水产品自然生长、繁殖的好地方。此外，毛蟹粥、石鳞汤、鱼炖姜丝等都是游客所爱的北溪风味。
竹味华安竹种园生长着335种竹子，其中包括雪竹、毛竹、麻竹、绿竹等，可以制成竹味美食，营养价值高，清热降火，味道鲜美，是解暑的佳品。竹味佳肴，飘着竹叶特有的清香，吃入口中，鲜嫩而富有嚼劲。
茶味华安素有铁观音之乡的美称，华安人经过多年的生活总结与资源利用，“消灭”了茶与油、盐、酱、醋的距离，把茶“赶进”菜肴里，他们制作出的茶菜散发着清新淡雅的茶香，慢慢地品尝上一口，清爽甘润，韵味十足。茶菜不仅美味可口，而且具有养颜美容、减肥的功效，从营养学角度来说，茶叶是去油荤的，能达到一种荤素相融平衡，肉香和茶气扑鼻而来，吃起来口感非常好。譬如茶香鸡、茶煎鱼、铁观音炖鸡等美味佳肴，总能让人垂涎三尺。
华安特色菜肴
竹叶五凤鸡主料：五凤鸡一只。
配料：姜片、鸡汁及相关食材。
制作：将鲜活鸡宰杀洗净即刻腌制，再经加工后，用竹叶包裹放入竹笼内蒸好即可上桌。
口味：竹叶清香，鸡肉香甜。
茶香酥脆虾主料：溪虾、铁观音茶叶。
配料：姜汁及相关食材。
制作：将活虾去壳、剁茸、腌制，用泡开的铁观音茶叶一起掺和，沾上特制的脆浆，放入油锅炸至金黄即可。
