在湖坑镇，有一个流传了两百多年的民俗活动———作大福。在当地，这个三年举行一次的活动比春节还重要，在外的人们都会回到家中，成千上万的村民齐聚在土楼前祈福，希望来年五谷丰登，风调雨顺。
本月13日，也就是农历九月十五这天，记者来到湖坑镇，亲历了这一宏大的场面。此前，村民已经斋戒了5日。其间，夜夜演戏，大班戏、木偶戏、电影，同时献演。
13日一早，从永定县坎市镇迎来的保生大帝一进入湖坑境内，就受到隆重礼遇。路上，喇叭、唢呐、大鼓、锣钹吹打不停。队伍所到之处，村民们都在家门口摆上供品和鞭炮迎接。
一千多户村民，集中在老土楼前的大福场上，摆出各自的供品
迎接的队伍中有各种各样的造型
带上一盏祈福灯，贴上自己的愿望，到大福场上点亮带回家中，祈祷愿望成真
从永定县坎市镇迎来的保生大帝，一进入湖坑境内就受到隆重礼遇。各村迎接队伍汇成一条长龙
队伍到达老土楼五峰楼前的大福场后，村民们开始开斋戒、行荤腥之祭，滚滚浓烟中透出被杀猪的嚎声。大福场的东边，紧靠着土楼的是神台，神台中置一屏风，屏风为湖坑李姓清代名贤受恩赐之品，屏前为“康太保刘汉公王”神位。西头搭起一座大戏台，南边有吹唱班和木偶班在演出，北面竖起两杆悬着放映电影的银幕。中间是供场，供场上空拉起彩旗做天幕。
各村1000多户同时上供，供场摆满供桌，桌上有全猪、全羊、全鸡、全鸭、酒、糖果、水果等等。这也是各家主妇大显身手的时候，只见上供的鸡鸭各有不同的造型，盘中的米饭叠得像宝塔，糖果拼出了“福禄寿全”等各种吉祥图案。经过打八仙、接太子、道士读赐章、礼生唱礼等传统的民间祭祀活动后，大约12点钟，各家各户便将自己带来的供品收回，开始大摆宴席，热情款待来自各方的亲朋好友，甚至陌生游客，他们都以客多为荣。
村民们告诉记者，“作大福”从清乾隆五十四年（1789年）开始，每三年举办一次，一般在重阳节后农历九月十一至十六举行。两百多年来从未间断过，今年已是第73届。随着福建土楼申世遗成功，“作大福”也成为旅游新亮点，吸引众多游客，并吸引很多海内外游子回乡寻根谒祖 .
