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小米茶
日期：2009-08-21 11:51:55
点击：23
好评：1
做法： 1、小米淘洗干净，捞出(不必控干水分)倒在炒锅中，中火不断翻炒至水汽被炒干后，继续炒至闻到一股焦香味关火。 2、小米盛进杯里，加陈皮和干山楂片，冲开水浸泡。 提示： ●小米...
双菊莲心茶
日期：2009-08-21 11:51:29
点击：15
好评：1
做法： 1、莲子心冲洗掉表面尘土，热水浸泡20分钟。 2、将水罐加满开水，然后把两种菊花投进去，立即加盖，5分钟后即可加冰糖调味饮用。 提示： ●莲子心需要较长的时间才可以泡出可溶...
护咽开音汤
日期：2009-08-21 11:50:54
点击：7
好评：1
做法： 1、将罗汉果敲碎，取出里面的絮状物。 2、将罗汉果的絮状物和胖大海放在碗中用水浸泡片刻，或者稍煮一下都可。 提示： ●胖大海也不是万金油，只有风热所致的急性咽炎、扁桃体...
绿豆沙
日期：2009-08-21 11:50:37
点击：5
好评：0
绿豆沙 做法： 1、绿豆洗净后浸泡一夜，捞出在锅底铺平。 2、加水到没过绿豆一厘米，大火煮开。加冷水至原先的2倍高度，继续大火煮至沸腾。 3、重复加冷水的操作一次。待沸腾后火改至最...
什么时候吃水果营养最好
日期：2009-08-21 11:49:05
点击：14
好评：2
水果(水果食品)有别于蔬菜(蔬菜食品)，其食用方式的不同，也是重要因素。水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角...
白菜豆腐一菜两吃
日期：2009-07-31 10:50:38
点击：13
好评：2
围转灶台几十年，每天盘算着给老伴孩子们弄些什么可口的饭菜，虽然琐碎，看着他们吃的津津有味，倒也是欢喜。人到七十古来稀，孩子们也近中年，健康就显得尤为重要了。 白菜是北方四...
下洋牛肉丸
日期：2009-07-15 09:35:00
点击：9
好评：0
著名侨乡永定下洋镇流传这样的顺口溜（看初溪土楼，观虎豹别墅，洗侨乡温泉，尝下洋肉丸。）下洋的美食真多，如老鼠粄、马头圈、焖狗肉等，而最负盛名的当数下洋牛肉丸。闻名遐迩的...
麒麟投胎
日期：2009-07-15 09:34:21
点击：4
好评：0
取刚出生十到十五天、重约一斤半、尚未开目的小狗一只，宰好去内脏，卷成一团。再选一中等大小新鲜猪肚，洗涤干净，一端切开小口，把小狗放入猪肚内，再投入五片老生姜、少量食盐和...
菜干扣肉
日期：2009-07-15 09:34:08
点击：10
好评：0
用三层肉或少量瘦肉，配上茴香、八角等香料与盐、糖、酱油同时放入沸水中煮熟，切成簿片，再炸至金黄色，然后和永定菜干用钵子装在一起放进锅里蒸到肉烂、气味浓香为宜。这是有名的...
盐焗鸡
日期：2009-07-15 09:33:32
点击：9
好评：2
一般选用一公斤左右的嫩母鸡，宰杀后，掏去内脏，洗净，晾干，往鸡腔内放入两棵大葱和少许姜片，抹些 生油，用整张的干净草纸将整只鸡包裹起来，把纸喷湿，随后放入锅中，用炒得滚烫...