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边吃边游边享受
日期：2009-11-06 06:58:02
点击：121
好评：0
在刚过去不久的台山水步牛肉节，吸引众多的珠三角食客前来捧场。 刚进入11月，北方已经开始飘雪，随着近期大面积寒潮的到来，南方的江门也是一片深秋的景象。对于许多旅游者来说，这...
漳州美食
日期：2009-11-04 08:55:46
点击：85
好评：0
【手抓面】 俗称豆干面份或五香面份，由面料、配料、佐料三部分合成，面料采用碱面条煮熟趁热在竹筛上铺制成手掌大的圆形的薄片，称面份。吃时在面份上放上炸豆干（油炸豆腐）或五香...
土豆3做法 健康营养又美味
日期：2009-10-14 08:05:52
点击：210
好评：4
土豆由于好储藏，菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富，美味可口，若是做菜的方法得当，就是天天吃土豆，只要能天天变出花样来，也百吃不厌。这里介绍平时常做的几样时令土豆菜，...
麻辣小龙虾全程图解
日期：2009-10-14 07:50:46
点击：211
好评：2
首先，从市场买来新鲜的小龙虾。一般都先浸泡，然后换水洗至水清为止。烹制饮食力求卫生至上者可以逐个用刷子清洗、去头. 洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到. 佐料1：姜切片，蒜剥...
清蒸鱼的三技巧
日期：2009-10-14 07:48:29
点击：147
好评：2
清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道，下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。 第一，水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定...
炖肉又熟又烂有诀窍
日期：2009-10-14 07:47:05
点击：78
好评：1
平菇炖肉 烹调羊肉、牛肉和猪肉时各有一个窍门，那就是羊肉萝卜牛肉茶，猪肉文火加山楂。这是因为，在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉...
西红柿炒鸡蛋要先炒什么？
日期：2009-10-14 07:46:04
点击：100
好评：4
蛋还是西红柿？最佳答案：先炒鸡蛋。 主料：鸡蛋4个，西红柿150克 调料：猪油(油食品)5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将...
鸡蛋炒苦瓜
日期：2009-10-14 07:34:33
点击：76
好评：1
鸡蛋炒苦瓜的制作材料： 主料： 鸡蛋135克,苦瓜150克 调料： 植物油20克,香油2克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克...
食用海鲜的方法
日期：2009-08-21 12:58:54
点击：21
好评：3
海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。 受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中...
削刀闯天下-刀削面香飘四海
日期：2009-08-21 11:52:13
点击：9
好评：2
一提起山西面食，人们首先想到的就是刀削面。由于适口性强、制作方便，刀削面从山西省的数百种面食中脱颖而出，成为人们所熟知的山西面食品牌。 山西省烹饪协会有关专家说，山西刀削...