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韩国酱牛肉
日期：2009-11-28 09:42:06
点击：91
好评：1
配料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克，料酒3汤匙(45毫升)，花椒1茶匙(5克)，桂皮1小块，酱油1汤匙(15毫升)，盐2茶匙(10克)，白砂糖1汤匙(15克)，老姜1小块，八角2粒，大葱白1根(HaoChi123.com) 操作:...
北京酱牛肉
日期：2009-11-28 09:41:46
点击：140
好评：1
食料：牛腱子500克精盐2克酱油100克白糖15克甜面酱50克料酒10克大葱50克鲜姜50克蒜10瓣香油25克肉料35克 做法： 1.将牛腱子顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出。 2.将大葱、...
澳洲风味酱牛肉
日期：2009-11-28 09:41:20
点击：51
好评：0
澳洲风味牛肉讲究不破坏食物的营养价值，其特色确实与众不同。 1. 澳洲风味酱牛肉特色 澳洲风味牛肉属于酱香型、低温加工的熟食品。口感好，具有清香、淡爽、细嫩而不塞牙的特点。既不...
美女私房菜之酱牛肉
日期：2009-11-28 09:40:17
点击：158
好评：0
准备时间：10分钟 烹饪时间：3小时 用料：牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克...
清真酱牛肉
日期：2009-11-28 09:39:16
点击：57
好评：0
清真酱牛肉色泽酱红，油润光亮。切片后保持完整不散，切面呈豆沙色，肌肉中的少量牛筋色黄而透明。食之咸淡适中，酥嫩爽口，是人们餐桌上理想的美味佳肴。 制作方法： 1．主料：生牛...
文怡酱牛肉
日期：2009-11-28 09:37:57
点击：91
好评：0
【酱牛肉】 原料：前腿牛键子1000克 调料：丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草（各少许） 大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙 做...
北京复顺斋酱牛肉
日期：2009-11-28 09:36:33
点击：105
好评：1
复顺斋是清康熙年间创办的刘家老铺，每当酱牛肉出锅时，肉香四溢，味飘街外，吸引顾客寻味而来，争相购买，一饱口福。 制作方法： 1.选料：复顺斋使用的牛肉，要选用内蒙古六岁草牛的...
酱牛肉做法大全
日期：2009-11-28 09:33:45
点击：78
好评：1
1.正宗酱牛肉 酱牛肉 原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前...
香酥茄子
日期：2009-11-25 16:45:52
点击：82
好评：0
香酥茄子的制作材料： 主料：嫩茄子400克。鸡蛋1个，湿淀粉100克，色拉油750克。碘盐10克，味精5克，胡椒粉5克，椒盐8克。 香酥茄子的做法： (1)茄子去蒂洗净去皮，切滚刀块，用盐腌10分钟，...
木耳炒牛肉的做法
日期：2009-11-25 16:41:49
点击：161
好评：2
木耳炒牛肉的做法的做法简单是5eat热菜菜谱菜谱里的常见菜，木耳炒牛肉的做法口味属于咸鲜，做法属炒菜类。 原料： 牛肉(后腿) 250克、木耳(水发) 100克 菠菜 25克。 调料： 料酒 3克 盐 3克...