我们福建人都喜欢吃嫩嫩的炒牛肉，但是LG他们苏北人很奇怪，喜欢是有嚼头的炒牛肉。好像从市场买来的牛肉就是八分熟的。
为满足LG的味觉，我只能不断进取~~
第一步：食材准备：整块牛肉、姜片、八角、青椒切好、盐、李锦记秘制红烧酱
第二步：锅中盛水，姜片，八角，放入整块牛肉，煮至快熟起锅
第三步：将煮过的牛肉切片备用
第四步：下油锅，热到有少许烟雾放下牛肉片爆炒，一会儿放入切好青椒一起爆炒，加酱、盐啊
炒到肉有一点点点点锅巴颜色和青椒变软，整个过程不要加水~~
哈哈，大家有兴趣可以尝试下。昨天LG吃的太快，来不及上照片~~
