石橄榄 橄榄

产品介绍
石橄榄
学名石仙桃，生长在深山林荫岩壁上的多年草植物，特殊的生态环境使石橄榄具有顽强的生命力，自然科学家李时珍对本草评价甚好，在《本草纲目》中有详细记载。本草甘凉质润，入肝、脾、肾三经。既能敛阴养胃以生津，又能清肺润燥以止咳，素有“仙桃”之称。是一种名贵的天然植物，与家禽、肉类、蛙类一起煲汤，其色明味鲜，清香飘逸。“石橄榄猪肚肉汤”更是闻名的营养食谱。

【功能与主治】

清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀。用于感冒，咳嗽，咽喉肿痛，支气管炎，肺炎，哮喘，肺结核，淋巴结结核，小儿疳积，胃溃疡，十二指肠溃疡，胃炎，肝炎，痢疾，吐血，瘰疬，牙痛，头痛，眩晕，梦遗，白带，小便不利等；外用治慢性骨髓炎，跌打损伤，骨折，外伤出血等。

单方验方：
    1、治肺结核咯血：石橄榄30克，白芨10克，水煎服。
    2、治神经衰弱：石橄榄、夜交藤各30克，水煎服。
    3、治咽喉肿痛：石橄榄30克，水煎服，
    4、治牙痛：石橄榄30克，栀子根15根，水煎服。
    5、治风湿关节痛：鲜石橄榄60-120克，猪脚1只，老酒100克，炖服。
    6、治小儿脱肛：鲜石橄榄120克，冰糖30克，加开水适量炖服
   
另方：
   1．睡梦遗精：石仙桃假鳞茎（鲜品）30g，金丝草全草（鲜品）15g。水煎服。
   2. 眩晕、头痛：取鸡蛋1个，用针刺十余个孔，置罐内，上盖石仙桃全草30g，加水炖半小时。饭后1小时服汤吃蛋。治疗25例，症状消失22例，减轻2例，无效1例。
   3．慢性骨髓炎：石仙桃全草（鲜品）适量，捣烂外敷患处；或用于品，以淡米酒浸软磨汁，调温开水外擦患处。治疗7例，治愈2例，明显好转2例。

食用方法：
取本品一小包或半包，分别与猪排、猪肚、小肠、瘦肉等各种家禽配合，配水1千克(供一小家庭)，放小许食盐（依个人喜好 ）用电焖锅或其它盛器炖60分钟，也可更长时间，即可餐用，味道绝佳。


石橄榄炖肚汤:原料：石橄榄45克，猪肚1个（约750克），清水1500克。
调料：盐56克，地瓜粉100克。
制作：
1、用50克盐、地瓜粉把猪肚表面的粘膜反复搓洗干净，再用清水洗净，放入开水烫1分钟，取出，切成4厘米长、2厘米宽的条，备用。
2、猪肚条加石橄榄、剩余的盐、清水装入盆内，用保鲜膜蒙上，一起上笼大火蒸1小时至熟即可。
特点：清凉解毒、降火。汤头十分鲜美。
技术关键：1、除盐外不要加其他调味品，否则会影响菜的自然香味。2、猪肚上的粘膜一定要清洗干净，否则影响口感。

石橄榄

[别名]石山莲、石橄榄、果上叶、千年矮、麦斛、轻敲子兰、大吊兰、浮石斛、上石仙桃、川甲草、马榴根、上石蒜、麦斛兰、石萸肉、箴兰、上树蛤蟆、石川盘

[原形态]石仙桃，多年生草本。根茎粗壮，匍匐。假鳞茎卵形、圆柱形或者狭圆锥形，肉质，长2-6厘米，宽1-2.5厘米，顶生2叶。叶椭圆形或者倒披针形，长5-18厘米，宽2-5厘米，先端渐尖，基部收狭成柄，具明显的纵脉。花葶从被鳞片包住的幼小假鳞茎顶端抽出，长10-15厘米；总状花序竖立或者下垂，有8-20朵花；花白色、绿白色或者带黄色；苞片狭卵形，2列；萼片卵形形，近等大，长约1厘米；花瓣线形；唇瓣基部凹陷成囊状，3裂。蒴果倒卵形，种子粉末状。植物开花期春、夏季。

[生境分布]
生态环境：附生于海拔1000-1200m的阔叶林树上、林下或者沟边石上。
资源分布：广布于华东、华南和西南大部分地区。

[性状]
性状鉴别 本品根茎粗壮，直径5-10毫米。下侧生灰黑色顶根，节明显。节上有干枯的膜质鳞叶，每隔0.5-1.5厘米生一枚假鳞茎，肉质肥厚呈瓶状，卵形，长圆形，长3-7.5厘米，直径1.5-2.5厘米。表面碧绿色或者黄绿色，具5-7条纵棱或者光滑，基部收缩呈柄状，有的被鞘状鳞叶。顶端生叶2枚，多脱落而留有呈内外套叠的V形叶痕。叶片革质，较厚，椭圆形或者披针形，长5-18厘米或者更长，宽3-6厘米。先端渐尖，基部楔形，收缩成柄状。具数条平行叶脉，其中3条明显而突出于下表面。花序顶生。多已干枯。气微，味甘、淡。

[化学成份]含环石仙桃萜醇，环石仙桃萜酮。

[功能主治]养阴润肺；清热解毒；利湿；消瘀。主肺热咳嗽；咳血；吐血；眩晕；头痛；梦遗；咽喉肿痛；风湿疼痛；湿热浮肿；痢疾；白带；疳积；瘰疬；跌打损伤

[各家论述]
1.生草药性备要：治内伤，化痰止咳。
2.岭南采药录：治内伤吐血，和猪精肉煎服；治哮喘咳嗽，和陈皮、猪肉煎服；治心气痛，水煎，冲酒服；治风湿骨痛，浸酒服；治亦白痢，水煎，蜜糖调服；风火牙痛：水煎,冲酒服。
3.广东中药Ⅱ：清肺郁热，养肺阴，化痰止咳。治内伤咳嗽,小儿热积。





夏日煲汤，清补有方

石橄榄煲龙骨：
石橄榄是生长在深山林荫岩石壁上的多年草本植物，素有“仙桃”之称。它与肉类一起煲，味鲜色明，清香飘逸，具有敛阴养胃生津、清肺润燥、止咳之功效。
原料：石橄榄100g、龙骨200g、老姜5g、盐适量。
制作方法：将石橄榄洗净，龙骨剁块焯水后入炖锅，加沸水炖制1小时，加盐调味即可。

【主治】头晕、神经衰弱、肺热咳嗽、肺结核咳血、淋巴结核、小儿疳积、胃痛、风湿性关节痛、尿道炎、牙痛等。
功效：据《中药大辞典》记载，本品具有滋阴润肺、安神健胃、降脂降压、防石利湿、化痰止咳，对慢性胃炎和预防结石具有独特功效，味甘、淡、凉、清香。